要查看RabbitMQ中队列中的消息堆积总数，可以使用RabbitMQ管理界面或者通过命令行工具执行以下步骤：

使用RabbitMQ管理界面：

打开RabbitMQ管理界面，通常在 http://localhost:15672 上访问。输入正确的用户名和密码登录。在左侧导航栏中选择“队列”选项卡。在“队列”页面中，您将看到列出的所有队列及其统计信息，包括“Messages”（消息数）列，该列显示了每个队列中的消息堆积总数。

使用命令行工具：

打开命令行终端。使用以下命令连接到RabbitMQ服务器：

rabbitmqctl status

输入正确的用户名和密码。在输出中，您将看到列出的所有队列及其统计信息，包括“messages”字段，该字段显示了每个队列中的消息堆积总数。

无论您选择使用RabbitMQ管理界面还是命令行工具，都可以方便地查看RabbitMQ中队列的消息堆积总数。