Debian系统本身并没有一个名为“记事本”的单独应用程序，但你可以使用多种文本编辑器来编写和编辑文本文件。以下是一些在Debian系统上常用的文本编辑器及其功能：

Nano：

特点：Nano是一个功能强大的文本编辑器，支持语法高亮、多行编辑、文件创建和删除等功能。它非常适合编写和修改文本文件。使用方法：

nano 文件名

Vim：

特点：Vim是一个流行的文本编辑器，具有强大的编辑功能和可自定义的快捷键。它支持语法高亮、多行编辑、命令模式等高级功能。使用方法：

vim 文件名

Emacs：

特点：Emacs是一个功能全面的编辑器，支持多种编程语言、插件扩展和自定义配置。它提供了丰富的编辑和调试功能。使用方法：

emacs 文件名

Mousepad（适用于Xfce桌面环境）：

特点：Mousepad是Xfce桌面环境的默认文本编辑器，简单轻便，具有深浅色主题、标签式编辑、字体和插件功能。使用方法：

mousepad 文件名

Leafpad（基于GTK）：

特点：Leafpad是一个基于GTK的简单轻量级文本编辑器，支持剪切、复制和粘贴、撤消和重做、语法高亮等功能。使用方法：

leafpad 文件名

FeatherPad（基于Qt）：

特点：FeatherPad是一个基于Qt的轻量级文本编辑器，支持拖放、分离和附加标签、虚拟桌面感知、语法高亮等功能。使用方法：

featherpad 文件名

xournal（开源手写笔记软件）：

特点：xournal是一个开源的手写笔记软件，支持手写笔记、PDF批注、草图绘制、多平台支持等功能。使用方法：

xournal

这些文本编辑器都可以通过Debian的包管理器APT进行安装。例如，要安装Mousepad，你可以运行以下命令：

sudo apt install mousepad

如果你需要更高级的功能，可以考虑安装支持Markdown的编辑器，如 Zettlr 或 QOwnNotes，它们提供了所见即所得的编辑体验，并支持Markdown格式。

总之，虽然Debian系统没有自带的记事本应用程序，但你可以通过安装各种文本编辑器和记事本软件来满足你的需求。