在CentOS系统中，可以使用一些工具来监控系统性能并分析日志，比如使用监控工具如Nagios、Zabbix、Prometheus等，以及日志分析工具如ELK Stack（Elasticsearch、Logstash、Kibana）、Graylog等。

以下是配置CentOS系统监控和日志分析的基本步骤：

安装监控工具或日志分析工具：根据需要选择合适的工具，并按照官方文档或教程进行安装配置。

配置监控项：在监控工具中设置需要监控的指标和阈值，比如CPU利用率、内存使用情况、磁盘空间等。

配置报警通知：为了及时发现系统问题，可以配置监控工具发送报警通知，比如邮件、短信等。

配置日志收集：设置日志收集规则，将系统日志、应用程序日志等重要日志发送到日志分析工具中进行统一管理和分析。

分析日志：使用日志分析工具对收集到的日志进行查询、过滤、统计等操作，以便排查系统问题和优化系统性能。

定期维护和优化：定期检查监控项和日志分析结果，根据需要调整监控项和报警规则，优化系统性能和稳定性。

通过以上步骤配置CentOS系统监控与日志分析，可以帮助管理员及时发现系统问题、优化系统性能，确保系统运行稳定和可靠。