RabbitMQ中的消息堆积问题可以通过以下几种方法来解决：

增加消费者：如果消息堆积是因为消费者处理速度跟不上消息产生速度，可以增加消费者来提高消息处理效率。

优化消费者代码：优化消费者代码，提高消息处理效率，包括减少处理时间、优化数据库查询等。

设置消息过期时间：可以设置消息的过期时间，在一定时间内未被消费就会被删除，避免消息一直堆积。

设置队列最大长度：设置队列的最大长度，当队列达到最大长度时，新的消息将被丢弃，避免消息无限堆积。

使用死信队列：设置死信队列，将无法处理的消息转发到死信队列，可以对这些消息进行处理或者记录日志。

监控和报警：监控队列中消息的数量和消费者的状态，及时发现并解决消息堆积问题。

通过以上方法可以有效解决RabbitMQ中的消息堆积问题，保持系统的稳定运行。