出现乱码的原因可能是文件编码格式与数据库表的编码格式不一致。解决方法如下：

确保csv文件的编码格式与数据库表的编码格式一致，可以使用文本编辑器打开csv文件，查看并确认编码格式。

在使用SQL Server导入数据时，可以在导入时指定编码格式，例如：

BULK INSERT TableNameFROM 'C:\FilePath\YourFile.csv'WITH(FIELDTERMINATOR = ',',ROWTERMINATOR = '\n',CODEPAGE = 'ACP' -- 指定编码格式，ACP为ANSI code page)

如果仍然出现乱码，可以尝试先将csv文件转换为utf-8编码格式，然后再导入到数据库中。

可以使用第三方工具或脚本来处理导入数据，例如使用Python的pandas库来读取csv文件并将数据导入到SQL Server中，可以更灵活地处理编码格式的问题。

通过以上方法，可以有效解决SQL Server导入csv文件乱码的问题。