服务器硬件负载均衡设备的设置步骤如下：

首先，确定需要负载均衡的服务器集群。

选择一款适合自己需求的负载均衡设备，例如F5、Cisco ACE、Radware等。

安装负载均衡设备，按照设备厂商提供的指南进行操作。

配置负载均衡设备，包括IP地址、虚拟服务器、池、监控等。

将负载均衡设备的IP地址添加到DNS解析中。

配置服务器集群，包括IP地址、端口、协议等。

将服务器集群添加到负载均衡设备的池中。

启用负载均衡设备，完成配置。

进行测试，确保负载均衡设备正常工作。

定期维护和监控负载均衡设备，确保其稳定性和可靠性。