微信服务器代理的设置方式如下：

打开微信公众平台，进入“开发-基本配置”页面，找到“服务器配置”一栏，点击“修改配置”。

在“服务器配置”页面中，找到“代理设置”一栏，点击“编辑”。

在“代理设置”页面中，填写代理服务器的IP地址和端口号。

点击“保存”按钮，保存设置。

在代理服务器上配置相应的转发规则，将微信服务器的请求转发给公众号服务器。

测试代理服务器是否正常工作。

注意事项：

代理服务器需要支持HTTPS协议。

代理服务器需要配置证书，以支持微信服务器的安全验证。

代理服务器需要保证稳定性和安全性。