要搭建IP服务器代理，可以按照以下步骤进行操作：

选择适合的服务器：首先需要选择一台具备公网IP地址的服务器，可以选择云服务器或者自己的物理服务器。

安装操作系统：在服务器上安装一个适合的操作系统，如Ubuntu、CentOS等。

安装代理软件：选择一个合适的代理软件，如Squid、Nginx等。使用包管理器安装代理软件，例如在Ubuntu上可以使用apt-get命令安装Squid：sudo apt-get install squid。

配置代理软件：编辑代理软件的配置文件，进行相应的配置。配置文件通常位于/etc/squid/squid.conf或/etc/nginx/nginx.conf等位置。你可以根据自己的需求进行配置，如设置允许的IP地址、端口等。

启动代理服务：启动代理软件的服务，可以使用命令sudo service squid start或sudo service nginx start来启动。

配置客户端：在需要使用代理的设备上进行相应的配置，将代理服务器的IP地址和端口设置为代理服务器的IP地址和端口。

测试代理：使用设备上的浏览器或其他应用程序进行测试，确保代理服务器正常工作。

需要注意的是，搭建IP服务器代理可能涉及到网络安全和法律规定，使用代理服务时应遵守相关法律法规。另外，如果你不熟悉服务器管理和网络安全知识，建议寻求专业人士的帮助。