要搭建德国高防服务器租用，您需要按照以下步骤进行操作：

选择合适的服务器提供商：在德国市场上选择一家可靠的服务器提供商，确保其提供高防服务器租用服务。

选择服务器配置：根据您的需求选择适合的服务器配置，包括处理器、内存、存储空间等。

配置操作系统：选择合适的操作系统，如Linux或Windows Server，并进行安装和配置。

安装防火墙软件：选择并安装一款强大的防火墙软件，以保护服务器免受网络攻击。

配置网络设置：设置IP地址、域名解析等网络设置，确保服务器能够正常访问和被访问。

安装和配置必要的软件：根据您的需求安装和配置所需的软件，如Web服务器、数据库等。

进行安全设置：加强服务器的安全性，包括设置强密码、限制远程访问、定期更新软件等。

进行性能优化：根据服务器的实际使用情况，进行性能优化，包括优化数据库、缓存设置等。

进行备份设置：定期备份服务器数据，以防止数据丢失或损坏。

进行监控和维护：使用监控工具对服务器进行监控，及时发现和解决问题，保持服务器的稳定运行。

请注意，在搭建德国高防服务器时，建议您寻求专业人士的帮助，以确保服务器的安全和稳定运行。