搭建香港CDN节点服务器需要以下步骤：

选择合适的服务器提供商：首先选择一个可信赖的服务器提供商，确保提供商有香港的数据中心，并提供CDN服务。

购买服务器：在服务器提供商的网站上选择适合你需求的服务器，并进行购买。

安装操作系统：一般来说，服务器提供商会为你安装操作系统，但你也可以选择自己安装。选择适合你需求的操作系统，如Linux或Windows Server。

配置网络：配置服务器的网络设置，包括IP地址、子网掩码、网关等。确保服务器能够正常连接到互联网。

安装CDN软件：选择一款合适的CDN软件，如Nginx、Varnish等，并按照软件提供的安装指南进行安装。

配置CDN节点：根据你的需求，配置CDN节点的相关设置，如缓存策略、域名绑定等。

测试CDN节点：在配置完成后，进行CDN节点的测试，确保节点能够正常工作，并提供加速效果。

配置DNS解析：将你的域名解析到CDN节点的IP地址，这样访问你的网站时就会通过CDN节点进行加速。

监控和优化：持续监控CDN节点的性能，并根据需要进行优化，以提供更好的加速效果。

需要注意的是，搭建CDN节点服务器需要一定的技术知识和经验，如果你对服务器管理不熟悉，建议寻求专业人士的帮助。