购买香港云虚拟服务器可以按照以下步骤进行：

在云服务提供商的网站上选择香港地区的云虚拟服务器产品。

选择适合自己需求的服务器配置，包括 CPU、内存、存储空间等。

确定购买时长，一般可以选择按小时、按月或按年等不同的购买周期。

添加到购物车并完成支付，一般可以通过支付宝、微信支付、信用卡等方式进行支付。

完成支付后，云服务提供商会向您提供一个登录账号和密码，以及一个IP地址用于远程访问服务器。

使用远程登录软件（如SSH或远程桌面连接）连接到您的云虚拟服务器。

在服务器上安装所需的操作系统和软件，配置网络等。

您可以通过远程登录软件或者云服务提供商的控制面板来管理和使用您的云虚拟服务器。

购买香港云虚拟服务器前，建议先了解自己的需求，选择合适的配置和购买周期，并与云服务提供商进行沟通，了解相关服务和支持。