更换DNS服务器可能会对网站的访问速度、可用性和安全性产生影响。

访问速度：DNS服务器的响应速度会影响到网站的加载速度。如果新的DNS服务器响应速度较慢，用户访问网站时可能会出现延迟。

可用性：DNS服务器的稳定性和可靠性对于网站的可用性至关重要。如果新的DNS服务器经常出现故障或不可用，用户可能无法访问网站。

安全性：DNS服务器的安全性对于网站的安全非常重要。如果新的DNS服务器存在安全漏洞或易受到DNS劫持攻击，网站的安全性可能会受到威胁。

此外，更换DNS服务器还可能会影响到网站的SEO排名和域名解析的准确性。因此，在更换DNS服务器之前，需要仔细评估新的DNS服务器的性能、可靠性和安全性，以确保对网站的影响最小化。