陕西租用高防服务器的选择可以从以下几个方面考虑：

服务商的信誉和口碑：可以通过网络搜索、咨询其他用户等方式了解服务商的信誉和口碑，选择有良好口碑的服务商。

技术支持和售后服务：高防服务器的运维和维护需要专业技术支持，选择提供技术支持和售后服务的服务商可以确保服务器的稳定运行。

服务器性能和防御能力：根据自己的需求选择适合的服务器性能和防御能力，确保能够满足业务需求。

价格和付款方式：根据自己的预算选择适合的价格，同时了解付款方式和退款政策。

合同条款和使用限制：仔细阅读合同条款和使用限制，确保清楚了解服务商的规定和要求。

总体来说，选择陕西租用高防服务器的服务商需要综合考虑服务商的信誉、技术支持、服务器性能、价格和合同条款等因素，以选择最符合自己需求的服务商。