购买国外VPS可以搭建各种类型的网站，以下列举一些常见的网站类型：

博客/个人网站：使用WordPress、Joomla等内容管理系统搭建个人博客或网站，展示个人作品、分享经验等。

电子商务网站：使用Magento、WooCommerce等电子商务平台搭建在线商店，销售产品或服务。

论坛/社区网站：使用Discourse、phpBB等论坛软件搭建在线社区，让用户分享并讨论特定话题。

社交网络：使用Dolphin、Elgg等社交网络平台搭建专属的社交网络，用户可以分享状态、留言互动等。

媒体分享网站：使用Plex、Emby等媒体服务器软件搭建个人媒体分享平台，用户可以共享视频、音乐、照片等。

文件存储/分享网站：使用Nextcloud、OwnCloud等文件存储平台搭建个人云存储服务，实现文件备份和共享。

游戏服务器：搭建各种网络游戏服务器，如Minecraft、CS:GO、Rust等，供玩家进行线上游戏。

视频直播网站：使用OBS、Jitsi等视频直播软件搭建在线视频直播平台，用户可以实时观看和参与互动。

下载站点：搭建BitTorrent、FTP等文件下载站点，提供资源下载服务。

VPN/代理服务：搭建VPN或代理服务器，为用户提供加密传输和匿名访问互联网的服务。

以上仅是一些常见的网站类型，实际上，购买国外VPS可以搭建几乎任何类型的网站，取决于您的需求和技术能力。