虚拟机和云服务器是两种不同的计算资源分配和管理方式。它们之间的主要区别如下：

定义：虚拟机是在物理服务器上模拟出来的一个完整的计算机系统，包括操作系统、硬件和应用程序。云服务器是在云平台上提供的虚拟服务器实例，可以通过云服务提供商进行管理和分配。

资源隔离：虚拟机在物理服务器上通过虚拟化技术进行隔离，每个虚拟机都具有独立的操作系统和资源。云服务器在云平台上也可以实现资源隔离，但是资源隔离程度可能相对较低。

部署和管理：虚拟机需要通过虚拟化软件进行创建、部署和管理。云服务器基于云平台提供商的管理界面或API进行创建、启动、停止和管理。

弹性扩展：云服务器通常具有更高的弹性扩展能力，可以根据实际需求快速增加或减少计算资源。而虚拟机的扩展往往需要手动调整和管理。

成本：云服务器一般按照实际使用的资源量进行计费，可以根据需要灵活调整。虚拟机则需要购买和维护物理服务器，并在使用时持续消耗能源和其他资源。

总的来说，虚拟机更适用于需要更高资源隔离和更为定制化的环境，而云服务器更适用于弹性扩展和更灵活的资源管理。