要给千万数据表添加字段，可以使用ALTER TABLE语句。

首先，连接到MySQL数据库并选择要添加字段的数据库。

然后，使用以下语法执行ALTER TABLE语句来添加字段：

ALTER TABLE 表名 ADD COLUMN 新字段名 数据类型;

例如，如果要在名为"users"的表中添加一个名为"email"的字段，数据类型为VARCHAR(255)，可以执行以下语句：

ALTER TABLE users ADD COLUMN email VARCHAR(255);

请注意，添加字段可能需要一段时间，具体取决于表的大小和服务器的性能。在执行ALTER TABLE语句时，请确保数据库和表的备份，以防止意外的数据丢失。