在MySQL中，可以通过以下两种方式设置默认值：

在创建表时设置默认值：可以在CREATE TABLE语句中为列指定默认值。例如，创建一个名为"users"的表，并为"age"列设置默认值为25：

CREATE TABLE users (id INT PRIMARY KEY,name VARCHAR(50),age INT DEFAULT 25);

在修改表时设置默认值：可以使用ALTER TABLE语句来修改表的结构，并为列指定默认值。例如，为已存在的"users"表的"age"列设置默认值为30：

ALTER TABLE users ALTER COLUMN age SET DEFAULT 30;

注意：默认值只在插入新行时生效，如果不提供列的值，则会使用默认值。对于已存在的行，不会自动更新为默认值。如果要为已存在的行设置默认值，可以使用UPDATE语句来更新该列的值。