在MySQL中，可以使用DEFAULT关键字来设置默认值约束。具体步骤如下：

创建表时，在字段定义后面使用DEFAULT关键字，后跟默认值。例如，创建一个名为students的表，其中包含一个名为age的字段，并将其默认值设置为18：

CREATE TABLE students (id INT PRIMARY KEY,name VARCHAR(50),age INT DEFAULT 18);

如果已经创建了表，可以使用ALTER TABLE语句来添加默认值约束。例如，将students表中的age字段的默认值设置为18：

ALTER TABLE studentsALTER COLUMN age SET DEFAULT 18;

若要删除默认值约束，可以使用ALTER TABLE语句，并将DEFAULT关键字后面的值设置为NULL。例如，删除students表中age字段的默认值约束：

ALTER TABLE studentsALTER COLUMN age SET DEFAULT NULL;

注意：在MySQL中，默认值约束只能应用于新插入的行。对于已经存在的行，如果没有指定具体的值，将不会应用默认值。