要设置MySQL的字符编码，可以按照以下步骤操作：

打开MySQL的配置文件（my.cnf）。

在[mysqld]部分中添加或修改以下行：

[mysqld]character_set_server = utf8collation_server = utf8_general_ciinit_connect='SET NAMES utf8'

保存并关闭配置文件。

重启MySQL服务。

进入MySQL命令行或使用客户端工具连接到MySQL服务器。

执行以下语句确认字符编码设置是否生效：

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';

你应该能看到类似以下的输出：

+--------------------------+----------------------------+| Variable_name| Value|+--------------------------+----------------------------+| character_set_client | utf8 || character_set_connection | utf8 || character_set_database | utf8 || character_set_filesystem | binary || character_set_results| utf8 || character_set_server | utf8 || character_set_system | utf8 || character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |+--------------------------+----------------------------+

以上输出表明MySQL已经成功设置为使用UTF-8字符编码。