要捕获和处理SQLPlus异常，可以使用以下方法：

使用WHENEVER SQLERROR语句来定义在发生错误时要执行的动作。例如，可以使用以下语句在发生错误时退出SQLPlus会话：

WHENEVER SQLERROR EXIT SQL.SQLCODE

或者，可以使用以下语句在发生错误时继续执行脚本：

WHENEVER SQLERROR CONTINUE

在SQLPlus脚本中使用EXCEPTION块来捕获和处理异常。例如，可以使用以下代码块捕获并处理一个异常：

BEGIN-- SQL statementsEXCEPTIONWHEN OTHERS THEN-- Exception handling statementsEND;

在EXCEPTION块中，可以根据需要编写适当的异常处理代码，例如记录错误日志、回滚事务等。

使用SQL*Plus的SPOOL命令将输出保存到日志文件中。可以使用以下命令将SQLPlus命令和输出都保存到日志文件中：

SPOOL logfile.log

这样，即使发生异常，也可以查看日志文件来获取错误信息和上下文。

综上所述，使用这些方法可以捕获和处理SQLPlus异常，并在发生异常时采取适当的措施。