MySQL可以使用以下语句来创建用户和密码：

创建用户：

CREATE USER 'username'@'localhost';

这将创建一个用户名为’username’的用户，只能从本地主机（localhost）登录。如果要允许从任何主机登录，可以使用’%‘代替’localhost’。

设置用户密码：

SET PASSWORD FOR 'username'@'localhost' = PASSWORD('password');

这将为用户名为’username’的用户设置密码为’password’。

授予权限：

GRANT ALL PRIVILEGES ON database_name.* TO 'username'@'localhost';

这将授予用户对名为’database_name’的数据库的所有权限。如果要授予用户对所有数据库的权限，可以将’database_name.‘改为’.*'。

如果只想授予特定权限，可以使用如下命令：

GRANT SELECT, INSERT, UPDATE, DELETE ON database_name.* TO 'username'@'localhost';

这将只授予用户对名为’database_name’的数据库的SELECT、INSERT、UPDATE和DELETE权限。

刷新权限：

FLUSH PRIVILEGES;

在创建用户、更改权限或者删除用户后，应该执行该语句以刷新MySQL的权限缓存。

注意：上述命令中的’username’和’password’应替换为实际的用户名和密码。