要使用DELETE命令删除MySQL中的数据记录，按照以下步骤进行操作：

确定要删除数据的表格：使用USE命令选择要进行操作的数据库，例如USE database_name;

构建DELETE语句：使用DELETE语句来删除数据。基本语法如下：

DELETE FROM table_name WHERE condition;

DELETE FROM指定要删除数据的表格。table_name是要删除数据的表格名。WHERE关键字用于指定删除数据的条件。condition是一个逻辑表达式，用于筛选要删除的数据记录。

执行DELETE语句：将构建好的DELETE语句提交给MySQL服务器执行，删除符合条件的数据记录。可以使用命令行工具或者图形化工具执行。

注意事项：

如果没有指定WHERE条件，将删除表格中的所有数据记录。删除操作是不可逆的，建议在执行DELETE语句之前先备份数据。使用DELETE语句删除数据时，MySQL将自动调整表格中的索引和自增ID值等。