SSL证书的加密方式是基于公钥加密和私钥解密的机制。在SSL/TLS握手阶段，服务器会生成一对公私钥，并将公钥包含在SSL证书中发送给客户端。客户端使用服务器的公钥对随机生成的对称密钥进行加密，然后将加密后的密钥发送给服务器。服务器使用自己的私钥解密这个密钥，然后双方使用这个对称密钥进行通信，实现数据加密和解密的过程。这样可以确保数据在传输过程中的安全性和完整性。