以下是PPPoE服务器搭建的设置步骤：
1. 安装PPPoE服务器软件，比如Roaring Penguin的RP-PPPoE或者MikroTik的RouterOS。
2. 配置网络接口，将服务器的网络接口设置为PPPoE服务器模式，以便接受和处理客户端的连接请求。
3. 配置PPPoE服务器参数，包括IP地址、DNS服务器、MTU、MRU等。这些参数可以根据你的网络环境和需求进行设置。
4. 创建PPPoE服务器用户账号和密码，以便客户端可以通过这些凭证进行验证和连接。
5. 配置PPPoE服务器的认证方式，可以选择PAP、CHAP或者MSCHAPv2等认证协议，以保证连接的安全性。
6. 配置PPPoE服务器的日志和监控功能，以便及时发现和解决连接问题。
7. 测试PPPoE服务器的连接功能，可以使用PPPoE客户端软件进行测试，确保连接正常。
以上就是PPPoE服务器搭建的设置步骤，需要注意的是，不同的软件和设备可能有不同的设置方法，具体操作可参考相关文档或者向厂商咨询。