美国服务器的数据加密操作有：1、基于存储层的存储设备加密，投资低，扩展性好，但管理无法统一，可用性差；2、加密存储安全交换机，扩展性好，性能高，异构支持，管理简单；3、主机软件加密，成本低，对现有的系统改动小；4、嵌入式加密设备，灵活性高，支持异构存储，对主机的性能影响小。

具体内容如下：
1、基于存储层的存储设备
基于存储层的存储设备本身的加密方式，由存储本身提供完成加密功能。
优点：投资低，不需要另外购买储存设备；扩展性好，对主机没有影响，由存储本身完成加密过程。
缺点：管理无法统一，密钥软件现阶段不成熟；可用性差，无法对用户原有环境中的设备进行加密；存储设备本身性能会受到影响。
2、加密存储安全交换机
加密存储安全交换机连接在存储设备和主机之间，不改变原有的IT结构，本身也可以做光纤交换机使用，同时具有加密功能，也可以同原有交换机互联。
优点：扩展性好；性能高，对主机没有影响；异构支持、支持单独的统一的密钥管理工具，管理简单。
缺点：如果租用美国服务器用户已经有存储交换机，需要额外单独购买加密交换机。
3、主机软件加密
主机软件加密的方式推出时间长。
优点：成本低，不需要购买额外储存设备，并且对用户现有的系统改动小。
缺点：对主机和备份的性能有所影响。
4、嵌入式加密设备
嵌入式加密设备是连接在存储和交换机之间的一个单独的加密设备。
优点：具有灵活性高，可以提供端口的加密；对主机性能影响小，设备本身提供加密功能；支持异构存储。
缺点：扩展性差、扩展难度大成本高；在多端口的环境下需要加以保护且成本非常高；对多端口的存储设备需安装多台硬件设备，管理负担重。