在 CentOS 上创建 PostgreSQL 触发器，你需要使用 SQL 语句来定义触发器函数和触发器本身。以下是一个简单的示例，展示了如何创建一个触发器。

首先，确保你已经安装了 PostgreSQL，并创建了一个数据库和表。例如，我们创建一个名为 my_table 的表：

CREATE TABLE my_table (id SERIAL PRIMARY KEY,name VARCHAR(255) NOT NULL,created_at TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP);

创建一个触发器函数。在这个例子中，我们将在插入新记录之前自动设置 created_at 字段的值：

CREATE OR REPLACE FUNCTION set_created_at()RETURNS TRIGGER AS $$BEGINNEW.created_at = NOW();RETURN NEW;END;$$ LANGUAGE plpgsql;

创建触发器。在这个例子中，我们将在向 my_table 表插入新记录时触发 set_created_at 函数：

CREATE TRIGGER my_table_insert_triggerBEFORE INSERT ON my_tableFOR EACH ROWEXECUTE FUNCTION set_created_at();

现在，当你向 my_table 表插入新记录时，created_at 字段将自动设置为当前时间戳。

请注意，这只是一个简单的示例。你可以根据需要创建更复杂的触发器函数和触发器。在实际应用中，你可能需要根据具体的业务逻辑来编写触发器函数。