搭建Flink环境的步骤如下：

下载Flink安装包：首先需要到Flink官方网站下载Flink的安装包，选择适合自己操作系统的版本进行下载。

解压安装包：下载完成后，将安装包解压到指定的目录。

配置环境变量：在系统环境变量中配置FLINK_HOME变量，指向Flink安装目录。

启动Flink集群：进入Flink安装目录下的bin目录，执行启动脚本，启动Flink集群。

访问Flink Web界面：打开浏览器，在地址栏输入http://localhost:8081，可以访问Flink的Web界面，查看Flink集群的运行情况。

编写和提交Flink应用程序：使用Flink提供的API编写Flink应用程序，然后通过Flink的命令行工具或Web界面提交应用程序到Flink集群中运行。

通过以上步骤，就可以成功搭建和运行一个Flink环境。