在DB2中，VARCHAR函数用于将字符串转换为可变长度字符串（VARCHAR）类型。它的语法如下：

VARCHAR(expression, length)

其中，expression是要转换为VARCHAR类型的字符串，length是指定的VARCHAR类型的长度。如果expression的长度大于length，则该函数将截断expression以匹配指定的长度；如果expression的长度小于length，则该函数将在expression后面填充空格以匹配指定的长度。

例如，如果要将一个名为"John"的字符串转换为VARCHAR类型，长度为10，则可以使用以下SQL语句：

SELECT VARCHAR('John', 10) FROM dual;

这将返回一个长度为10的VARCHAR字符串，内容为"John"。