在Hive中，可以使用CONCAT函数来拼接多个字段。以下是一个示例：

假设有一个表employee，包含first_name和last_name字段，要将这两个字段拼接成一个完整的姓名字段：

SELECT CONCAT(first_name, ' ', last_name) AS full_nameFROM employee;

上面的查询将first_name和last_name字段之间添加一个空格，并将结果命名为full_name。您可以根据需要自定义拼接的方式和分隔符。