要在PyCharm中新建一个项目，可以按照以下步骤操作：

打开PyCharm软件，进入主界面。点击菜单栏中的 “File”，然后选择 “New Project”。在弹出的窗口中，输入项目的名称和存储路径，然后点击 “Create”。选择项目的解释器（Python版本），可以使用系统默认的解释器或者自定义解释器。等待PyCharm创建项目完成，会自动打开项目的工作区。

这样就成功新建一个项目，在项目中可以添加文件、编写代码等操作。