在C++中处理多进程环境下的死锁问题，可以使用以下几种方法：

避免死锁：在设计多进程程序时，尽量避免出现死锁的情况。可以通过规范化进程间资源的获取顺序、减少资源的持有时间等方式来避免死锁的发生。

检测死锁：可以在程序中实现一些死锁检测的机制，如设置超时时间、设置最大等待时间等，当检测到可能出现死锁时及时进行处理。

解除死锁：当程序出现死锁时，可以采取一些解除死锁的方法，如终止其中一个或多个死锁进程、撤销进程的资源分配等。

使用信号量或互斥锁：在C++中，可以使用信号量或互斥锁等同步机制来保证进程间资源的访问顺序，避免出现死锁情况。

使用条件变量：条件变量可以用来解决进程间的同步问题，通过条件变量的等待和通知机制，可以有效避免死锁问题的发生。