在Java中，日期类型数据通常使用java.util.Date类来表示。可以使用new Date()来创建一个表示当前时间的Date对象，也可以使用new Date(long date)来创建一个表示特定时间的Date对象，其中long date是以毫秒为单位的时间戳。

Java 8及更高版本还引入了java.time包，其中包含了一系列新的日期和时间类，如LocalDate、LocalTime、LocalDateTime等，用于更灵活和方便地处理日期和时间数据。通过这些类，可以更方便地表示日期、时间、日期时间等不同类型的时间数据，并提供了丰富的方法和功能来进行日期时间的操作和计算。