要在CentOS 7上部署Vue项目，您需要先确保已经安装了Node.js和npm。然后按照以下步骤操作：

在CentOS 7上安装Node.js和npm：

sudo yum install nodejssudo yum install npm

使用npm安装Vue CLI（如果尚未安装）：

sudo npm install -g @vue/cli

在您的项目目录中创建一个Vue项目：

vue create my-vue-projectcd my-vue-project

使用以下命令启动开发服务器：

npm run serve

Vue项目将会在http://localhost:8080上启动。您可以通过浏览器访问该链接查看您的Vue项目。

如果您想在CentOS 7上部署生产版本的Vue项目，可以使用以下命令构建：

npm run build

构建完成后，将生成的dist文件夹中的内容复制到您的Web服务器（比如Nginx或Apache）的根目录中。您的Vue项目现在应该可以在生产环境中运行了。

希望这些步骤能帮助您成功在CentOS 7上部署Vue项目。如果您在操作过程中遇到任何问题，请随时提问。