在C语言中，可以使用strcpy()函数将字符串赋值给变量。例如：

#include <stdio.h>#include <string.h>int main() {char str1[20];char str2[] = "Hello, World!";strcpy(str1, str2);printf("str1: %s\n", str1);return 0;}

上面的代码中，我们首先定义了两个字符数组str1和str2，然后使用strcpy()函数将str2中的字符串赋值给str1，最后打印输出str1的值。运行结果为：

str1: Hello, World!