在Spring Boot中，可以通过配置文件（如application.properties或application.yml）来自定义日志的级别输出。以下是一个示例：

在application.properties文件中设置日志级别：

# 设置根日志级别为INFOlogging.level.root=INFO# 设置com.example包的日志级别为DEBUGlogging.level.com.example=DEBUG

在application.yml文件中设置日志级别：

logging:level:root: INFOcom.example: DEBUG

在上面的示例中，根日志级别被设置为INFO，表示只会输出INFO及以上级别的日志信息。com.example包的日志级别被设置为DEBUG，表示会输出DEBUG及以上级别的日志信息。

通过以上的配置，可以实现对日志的分级输出控制。Spring Boot默认使用Logback作为日志框架，可以根据需要进行适当的配置。