可以使用如下的方法来截取文件中指定行数之间的内容：

使用head和tail命令组合：

head -n end_line file | tail -n $(($end_line - $start_line + 1))

其中start_line和end_line分别为要截取的起始行和结束行的行号，file为要处理的文件名。

使用sed命令：

sed -n 'start_line,end_linep' file

其中start_line和end_line为要截取的起始行和结束行的行号，file为要处理的文件名。

通过以上方法，可以轻松地截取文件中指定行数之间的内容。