在PHP中，可以使用mkdir()函数来创建文件夹，使用fopen()函数来创建文件。以下是示例代码：

创建文件夹：

$folderName = "new_folder";// 创建新文件夹if (!file_exists($folderName)) {mkdir($folderName);echo "文件夹创建成功！";} else {echo "文件夹已存在！";}

创建文件：

$fileName = "new_file.txt";// 创建新文件$file = fopen($fileName, "w");if ($file) {echo "文件创建成功！";fclose($file);} else {echo "文件创建失败！";}

请注意，创建文件夹和文件时，需要确保PHP有足够的权限来执行这些操作。