是的，mysqldump 工具在 CentOS 系统上兼容新版本的 MySQL 数据库。mysqldump 是 MySQL 数据库管理系统（DBMS）自带的一个命令行实用程序，用于备份和还原数据库。它可以在不同版本的 MySQL 之间使用，只要这些版本遵循相同的协议和数据存储结构。

为了确保兼容性，请在执行 mysqldump 命令之前检查以下几点：

确保已安装最新版本的 MySQL 客户端工具。这可以通过运行 mysql --version 命令来检查。在使用 mysqldump 时，指定正确的 MySQL 服务器版本和认证信息。例如：

mysqldump -u [username] -p[password] --host=[hostname] --port=[port] --databases [database_name] > [output_file].sql

如果需要，可以使用 --compatible 选项来指定兼容的 MySQL 版本。例如，要将导出的 SQL 文件设置为与 MySQL 5.7 兼容，可以运行：

mysqldump --compatible=mysql57 -u [username] -p[password] --host=[hostname] --port=[port] --databases [database_name] > [output_file].sql

总之，只要遵循正确的步骤并确保使用正确的选项，mysqldump 在 CentOS 系统上应该可以兼容新版本的 MySQL 数据库。