要使用mysqldump在CentOS上导出特定表的数据，请按照以下步骤操作：

打开终端。

使用以下命令格式导出特定表的数据：

mysqldump -u [username] -p[password] --no-create-info --compact [database_name] [table_name] > [output_file].sql

请将[username]、[password]、[database_name]、[table_name]和[output_file]替换为实际的值。例如，如果您要导出名为my_database的数据库中名为users的表的数据，并将结果保存到名为users_data.sql的文件中，您可以使用以下命令：

mysqldump -u root -pMySecretPassword --no-create-info --compact my_database users > users_data.sql

在执行此命令后，系统将提示您输入密码。输入正确的密码后，mysqldump将开始导出特定表的数据。

注意：确保您具有足够的权限来访问数据库和执行导出操作。