CentOS上的mysqldump工具支持多种存储引擎，包括但不限于以下几种：

InnoDB：MySQL的默认存储引擎，提供了事务安全（ACID兼容）的表类型。MyISAM：一个速度较快且占用资源较低的存储引擎，不支持事务。Memory：所有数据都保存在内存中，适用于临时表和需要高速读写的场景。Archive：一个只用于归档的存储引擎，适合存储不常访问的数据。CSV：数据以逗号分隔值（CSV）格式存储，便于导入和导出数据。Federated：允许远程MySQL服务器访问本地数据库表，通过定义一个链接到远程表的虚拟表来实现。Blackhole：一个不存储数据的存储引擎，仅作为中间代理，将数据写入另一个存储引擎。TokuDB：一个高性能的存储引擎，使用了一种名为“TokuDB File Format”的独特文件格式。** RocksDB**：一个基于RocksDB存储引擎的插件，提供了快速的键值存储。Partition：支持将表分区存储，以提高查询性能和管理效率。

要查看CentOS上安装的所有可用存储引擎，可以运行以下命令：

SHOW ENGINES;

请注意，虽然mysqldump工具本身支持多种存储引擎的备份，但在恢复备份时，必须确保目标MySQL服务器上已安装并启用了相应的存储引擎。