要修改PL/SQL中的字段类型，您可以执行以下步骤：

使用ALTER TABLE语句修改表结构。例如，如果要将字段"column_name"的数据类型从varchar2修改为number，可以使用以下语法：

ALTER TABLE table_name MODIFY column_name number;

如果要将字段的数据类型从NUMBER修改为VARCHAR2，可以使用以下语法：

ALTER TABLE table_name MODIFY column_name varchar2(100);

如果表中有数据，修改字段类型可能会导致数据丢失或不兼容的数据类型。在执行ALTER TABLE语句之前，建议创建表的备份或测试数据以确保不会发生数据丢失。

修改字段类型时，还要考虑已有的约束、索引和触发器是否与新的字段类型兼容。确保在执行ALTER TABLE语句之前进行适当的检查和调整。

请注意，在修改字段类型之前，确保您有适当的权限以更改表结构。